Menu concocté par notre chef , soirée festive animée par DJ David.
Sur réservation.
Au menu :
Mise en bouche et cocktails
Foie gras mi-cuit aux pommes, carpaccio de magret frais à l'huile de noix
Corolle de langoustines, purée de patate douce au safran
Filet de veau du Ségala, crème de morilles
Fromages
Mille-feuilles renversé abricot-romarin, quenelle de glace Mont-Blanc et son coulis
Coupe de champagne, vin et café compris
Sur réservation.
Au menu :
Mise en bouche et cocktails
Foie gras mi-cuit aux pommes, carpaccio de magret frais à l'huile de noix
Corolle de langoustines, purée de patate douce au safran
Filet de veau du Ségala, crème de morilles
Fromages
Mille-feuilles renversé abricot-romarin, quenelle de glace Mont-Blanc et son coulis
Coupe de champagne, vin et café compris
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