Porte d'entrée Clos du ChevalierPorte d'entrée Clos du Chevalier
©Porte d'entrée Clos du Chevalier |Gretel England
On a testé pour vous !

Une journée de jeûne et de randonnée

au Clos du Chevalier au Bastit

On vous emmène avec nous pour une expérience à la fois unique et douce, un mélange de silence intérieur et d’émerveillement extérieur : le jeûne combiné à la randonnée au cœur du Causse ! Une belle occasion de se reconnecter à soi-même, d’explorer le patrimoine lotois et d’écouter ce que notre corps a à nous transmettre. On a rencontré Pascale, propriétaire du Clos du Chevalier, qui guide ces séjours de jeûne et de randonnée. Conférencière, sophrologue, naturopathe et éleveuse de chevaux, cette femme aux mille facettes et à l’énergie rayonnante accompagne des jeûneurs venus des quatre coins du monde. Dans son centre, situé dans le Nord du Lot, au Bastit, elle propose des séjours de 4 à 6 jours en jeûne complet, intermittent, où l’on alterne simplement des temps de repas et de pause digestive ou encore en monodiète, qui consiste à ne manger qu’un seul aliment léger, comme le riz par exemple.

Une journée de jeûne et de randonnée

avec Pascale au Clos du Chevalier !

Le Clos du Chevalier ne laisse personne indifférent. D’un simple regard, on distingue cette bâtisse discrètement dissimulée derrière les arbres. En franchissant le portail et en suivant le chemin, on s’approche de l’entrée originelle de cette commanderie templière datant du XIIe siècle, imposante et majestueuse. Le temps semble suspendu, et c’est ici que notre journée prend son envol !

 

8h30 :

L'ACCUEIL CHALEUREUX AU CLOS DU CHEVALIER

On arrive et, tout de suite, Pascale nous accueille avec un sourire lumineux et une énergie contagieuse. On la suit avec enthousiasme jusqu’à la tisanerie, où elle prépare les jus des jeûneurs, mais c’est aussi un endroit ouvert, un havre où l’on peut venir se désaltérer à toute heure. Puis, c’est le moment de rejoindre la salle de réunion, un espace intimiste et accueillant. Avec sa forme hexagonale, la pièce nous fait penser à un cabinet de curiosités, décorée de petites touches modernes et de détails disséminés ici et là. L’ambiance y est douce, accueillante, et c’est dans cet espace que débute notre journée, un voyage partagé, à la fois intérieur et collectif, riche en découvertes, échanges et apprentissages. On est impatients d’en savoir plus sur les jeûneurs et cette pratique encore mystérieuse pour nous ! Petit à petit, les jeûneurs arrivent, la salle se remplit de visages curieux et de regards échangés. Certains préfèrent le calme, tandis que d’autres lancent des rires et des blagues. L’ambiance est vraiment détendue, on se sent immédiatement bien ici ! Pascale nous offre son jus maison, un mélange d’amande et de gingembre, tonique et vivifiant, parfait pour entamer cette journée avec énergie. Après avoir échangé quelques mots avec chaque participant et répondu aux questions des jeûneurs, Pascale nous présente les activités qui vont rythmer la journée : yoga, randonnée jusqu’aux résurgences de l’Ouysse, l’après-midi sera plus détendu. Sauna, spa et massage, et en soirée, une conférence sur le jeûne. Et voilà, c’est déjà l’heure de commencer avec le yoga !

8h45 :

COURS DE YOGA POUR SE RECONNECTER A SOI

On descend à la salle voûtée, et une ambiance calme et tamisée nous enveloppe. Les tapis sont installés, et l’espace est propice à la détente. On prend place, certains en lotus, d’autres en position assise, mais toujours avec le dos droit, dans une posture de calme et d’écoute. La voix douce de Marie, la prof de yoga, nous guide, nous invitant à fermer les yeux un instant et à observer notre souffle, cette respiration qui nous ancre dans l’instant présent. On inspire profondément, on lève les mains doucement et on les place sur le sommet du crâne, en effectuant trois respirations lentes et profondes. Peu à peu, à travers chaque posture, on relâche toutes nos tensions : les épaules, les bras, chaque muscle du corps se détend et s’aligne. Après avoir enchaîné plusieurs postures aussi appelées “Asana”en sanskrit, on remercie Marie et on quitte la salle dans une lenteur apaisée, le corps revitalisé, l’esprit plus léger… C’est un beau début de journée, une sensation de bien-être total. Le ventre rempli (avec un jus détox, bien sûr) et le corps complétement apaisé, on est prêts pour la suite du voyage. La randonnée nous attend !

Parfois, on ressent des douleurs un peu partout, mais à la fin de la séance, elles disparaissent comme par magie.

Ça me donne vraiment envie d’intégrer le yoga dans mon quotidien. 

10h30 :

RANDONNEE POUR FAIRE BOUGER LE CORPS ET L'ESPRIT

Certains jeûneurs choisissent de retourner se changer au gîte, tandis que d’autres sont déjà prêts, baskets aux pieds et sac à dos en main. L’ambiance reste légère, les sourires sont là, et on se sent bien entourés. On échange un dernier mot avec Pascale, on remplit nos gourdes, et c’est parti pour l’aventure ! Nos sacs sont bien chargés (mais sans encas, juste notre bonne humeur et nos appareils photo pour capturer ces moments uniques), et c’est la randonnée qui commence. Akim, le fils de Pascale, nous rejoint avec Snow, son chien berger suisse, toujours aussi joueur et plein d’énergie, courant joyeusement après un bâton. Les mini-bus sont prêts et on prend place, créant une atmosphère légère et détendue, comme une sortie scolaire, mais avec cette sérénité propre à l’endroit… C’est une ambiance chaleureuse, où l’on se sent tous proches, bienveillants les uns envers les autres, avec Pascale qui veille à ce que chaque moment de la journée soit un véritable plaisir.

Nous voilà conduits jusqu’au départ de la randonnée, dans la Vallée de l’Ouysse, à Calès, non loin de Rocamadour. Le trajet nous mène à travers des petites routes sinueuses, bordées de murets en pierre sèche caractéristiques du Causse, à peine assez larges pour un mini-bus. On sent que l’on approche lorsque le chemin devient plus caillouteux, presque comme un prélude à la suite de l’aventure. Le mini-bus s’arrête sur un petit parking, et c’est le moment de commencer notre randonnée ! Pascale prend les devants, Akim ferme la marche, et chacun avance à son propre rythme, entouré de chênes et des chants des oiseaux. Des conversations se tissent entre les participants, certains préfèrent marcher en silence, s’adonnant à une introspection douce, une reconnexion avec soi-même.

On marche côte à côte avec Chantal, enthousiaste de partager son histoire. Elle nous confie qu’elle en est à sa septième visite au Clos du Chevalier. À 25 ans, elle découvre le jeûne pour la première fois et explique qu’il l’a aidée à surmonter son mal du pays lors de son voyage de deux ans au Japon. Le jeûne lui a permis de renouer avec elle-même, de prendre une pause et de retrouver un équilibre intérieur. Ses paroles, pleines de douceur et de sincérité, révèlent l’impact profond que cette pratique a eu sur sa vie. Tandis qu’on continue de marcher, les mots de Chantal flottent encore dans l’air, apportant une légèreté nouvelle à nos pas. On longe l’Ouysse aux eaux turquoise, et soudain, un cygne apparaît devant nous ! Quelques-uns plaisantent en disant que c’est Pascale qui l’a mis là pour les jeûneurs, tellement c’est rare d’en voir sur ce cours d’eau ! Certains d’entre nous prennent des photos, tandis que d’autres restent silencieux, juste là, à admirer la grâce de cet oiseau… On poursuit notre marche, direction le Gouffre de Cabouy, la résurgence de l’Ouysse. L’eau calme, d’une couleur émeraude, est tout simplement paradisiaque, captivant chacun d’entre nous par sa beauté. Certains prennent une pause et s’installent pour récupérer, ressentant une petite baisse d’énergie, tandis que d’autres accélèrent le pas, impatients de découvrir les ruines d’un moulin un peu plus loin sur le chemin. Pascale nous annonce également que demain, les participants partiront à la découverte de Rocamadour ! Pendant la balade, on avance tranquillement, les uns derrière les autres, puis Pascale nous invite à nous rapprocher pour découvrir un autre coin du chemin : le deuxième gouffre, le Gouffre de Poumayssen. Et là, c’est la magie ! Sous l’imposante falaise, une eau d’un bleu lagon presque irréel surgit, tranquille et lumineuse, avant de disparaître mystérieusement sous la terre. On en profite pour se désaltérer un peu, puis on reprend la marche. Certains jeûneurs sont en pleine forme et chantonnent joyeusement, accompagnant leurs pas. L’ambiance est super joyeuse, on rigole bien, et on oublie presque que certains n’ont pas mangé depuis plusieurs jours !

Maintenant, demi-tour et on repart direction le mini-bus, mais avant de partir direction le Clos du chevalier, une dernière surprise nous attend. Pascale nous invite à la suivre, pour découvrir le troisième et dernier gouffre : le Gouffre Saint-Sauveur, le plus connu de tous dans la vallée de l’Ouysse. On a gardé le meilleur pour la fin ! On s’engage sur un sentier qui serpente dans les sous-bois, et après quelques mètres…on en prend plein les mirettes ! Nourri par les eaux du Causse de Gramat, ce gouffre nous dévoile un vert émeraude tellement intense qu’il fait passer toutes les autres couleurs pour des pâles copies ! Ses jeux de lumière entre ombre et clarté créent une ambiance presque irréelle, digne des plages des Caraïbes ! L’endroit idéal pour un pique-nique… enfin, pas pour nous aujourd’hui, on est en jeûne ! Mais promis, on reviendra quand on aura retrouvé notre appétit !

Après avoir longuement admiré cette dernière pépite, on reprend notre chemin et, surprise, on croise une voiture du club de plongéede Gramat, « The Cave to Be ». Eh oui, cette vallée et le Lot en général sont célèbres dans le monde entier pour leurs cavités souterraines, que ce soit pour la spéléo ou la plongée. Mais cette fois-ci, pas de descente sous terre ! Chacun son instant de déconnexion et de zen attitude ! Nous, c’est direction bien-être : massage, futon douillet ou sauna, pour un moment de détente rien qu’à nous !

12h30 :

PAUSE SERENITE ET BIEN-ETRE

Place à la détente bien méritée ! On retourne aux gîtes et chacun file dans sa chambre pour profiter d’un peu de calme : lecture, écriture dans un journal, ou une petite introspection… Certains choisissent de faire une pause à la tisanerie pour savourer une boisson réconfortante, entre tisane apaisante et jus détox. D’autres s’installent confortablement dans la salle de pause, plongés dans des livres sur le bien-être, le jeûne, ou même des recettes de cuisine saine !

C’est aussi l’occasion de prendre des nouvelles de la famille. Pour ceux qui préfèrent se détendre autrement, sauna et spa sont là, ou bien, on se prépare tranquillement pour nos soins et massages programmés pour l’après-midi.

Sur notre chemin vers la salle de massage, on croise Hervé, le compagnon de Pascale, qui s’apprête à prendre soin des chevaux. Curieuses, on l’arrête un instant pour en savoir plus sur ce qu’il fait ici. Il nous invite à entrer dans la sellerie, où est entreposé tout le matériel des chevaux, et nous raconte qu’il pratique l’attelage depuis maintenant 25 ans. Ce sport exige une formation approfondie, un équipement spécifique et une grande précision. Il nous plonge dans son univers fascinant, où chaque geste a son importance, dans une discipline à la fois magique et dangereuse. Il nous parle aussi des balades proposées aux jeûneurs une fois par semaine, une douce combinaison de promenade en calèche et de marche. Le rythme des chevaux est si apaisant que certains s’endorment sur la calèche, bercés par leur pas ! L’harmonie qui s’installe entre l’animal et l’humain a un effet étonnant, et Hervé nous explique que cet échange est particulièrement bénéfique pour les jeûneurs. C’est dommage, car aujourd’hui, on n’aura pas le temps de participer, mais on repart avec l’envie de revenir pour découvrir l’art de l’attelage et apprendre les techniques qu’il maîtrise si bien. Une expérience qu’on a vraiment hâte de vivre !

14h00 :

DETENTE ABSOLUE AVEC UN MASSAGE THAI REVITALISANT

14h00 déjà ? Le temps file à toute vitesse ! Il est maintenant temps de passer au massage ! On enlève nos chaussures et, tranquillement, on s’installe sur des chaises qui semblent tout droit sorties d’un vieux cinéma, près des vestiaires, un peu comme des enfants impatients avant la récréation, attendant que la masseuse nous invite à la rejoindre. Quelques jeûneurs papotent, et l’une d’entre elles, toute excitée, attend son tour sans trop savoir à quoi s’attendre, mais on sait tous que ce moment sera un pur délice ! Une autre jeûneuse sort d’un massage, totalement revitalisée, et nous confie, avec un grand sourire : « J’ai eu un massage aux pois chiches ! » Visiblement, tout ici, même la détente, tourne autour de la nourriture… mais de la meilleure façon qui soit ! Et enfin, Marie, notre masseuse, nous accueille avec toute la chaleur et la douceur qu’on espérait pour ce moment de bien-être. Prêtes à embarquer pour un voyage de relaxation, on se laisse emporter par la douce musique en arrière-plan et les guirlandes lumineuses tamisées, créant une ambiance chaleureuse et apaisante.

L’atmosphère est paisible, chaque détail autour de nous invite à lâcher prise. Le temps semble ralentir, et l’on se sent de plus en plus en harmonie avec ce moment de tranquillité. On s’installe confortablement sur un futon, allongées, les paumes tournées vers le ciel, et on se laisse aller, l’esprit vidé de toute pensée. Ici, Marie nous guide avec douceur. Chaque mouvement du corps se faisant dans le silence absolu pour favoriser une relaxation profonde. Peu à peu, les tensions se dissipent, chaque muscle se relâche, et on cesse de contrôler quoi que ce soit. Le corps s’abandonne, l’esprit se libère, et pendant une heure, où le temps semble suspendu, on se détend complètement. Le soin se termine par un massage crânien, et là, c’est la cerise sur le gâteau ! On est complétement emportées par la sensation de détente, chaque tension se dissipe, et c’est comme si tout notre corps s’illuminait de bien-être. On se sent légères, flottantes, dans une relaxation profonde, prêtes à savourer cette paix intérieure qui s’est installée. C’est le genre de moment dont on voudrait qu’il dure éternellement ! Puis, doucement, comme si la voix apaisante de Marie nous tirait de notre sommeil, on commence à réveiller notre corps. D’abord les orteils, puis les doigts, les chevilles et les poignets. Un long bâillement, un soupir de bien-être, et on se redresse, légères et sereines, comme si ce voyage intérieur avait totalement régénéré notre corps et notre esprit !

15h00 :

UNE PAUSE BIEN MERITEE !

Après le massage Thaï, véritable parenthèse de relaxation, l’atmosphère au Clos du Chevalier devient encore plus douce, presque magique. Le sauna prolonge cette sensation de lâcher-prise, comme un cocon chaleureux où le corps continue de se relâcher en douceur. En quête d’un peu plus de réconfort, on file à la tisanerie. L’infusion fumante entre les mains, on s’installe, apaisé, et on feuillette tranquillement un livre sur le jeûne. Un moment suspendu, simple et profondément ressourçant. Enfin, quand tout semble en harmonie, c’est le moment de regagner notre chambre pour un véritable moment de paix. On s’y installe confortablement, enroulés dans les draps comme dans un cocon, et une douce sieste s’impose. Le corps détendu, l’esprit serein, on se laisse aller à ce repos bien mérité, prêt à se ressourcer. Ce calme précieux nous permet de totalement nous déconnecter, avant de plonger à nouveau dans nos pensées et émotions en fin de soirée.

La journée touche à sa fin, mais avant de se laisser emporter par la soirée, une dernière étape nous attend : la conférence du soir ! On se retrouve une nouvelle fois dans la salle de réunion, où l’atmosphère reste chaleureuse et conviviale. On échange avec les autres jeûneurs et avec Pascale, partageant nos impressions et ressentis après cette journée enrichissante. Puis vient l’instant tant attendu ! L’intervenant extérieur, pharmacien et spécialiste du jeûne, nous propose une conférence éclairante sur cette pratique, ses différents aspects et comment l’intégrer de manière équilibrée dans notre quotidien. C’est l’occasion idéale pour approfondir ce que nous avons vécu, poser nos questions, et repartir avec de nouvelles perspectives pour nourrir notre parcours vers le bien-être.

Et voilà, c’est ainsi que cette journée s’achève, sur une note enrichissante et pleine de sens ! On prend encore quelques instants pour échanger, avant de nous retirer dans le silence de la nuit et regagner nos chambres, avec cette douce et agréable sensation d’avoir pris soin de nous, à l’intérieur comme à l’extérieur. Une expérience qu’on recommande vivement de vivre au moins une fois dans sa vie !

On a aimé ...

  • L’accueil chaleureux de Pascale avec son énergie contagieuse
  • La randonnée dans la Vallée de l’Ouysse pour des paysages époustouflants et un moment de partage avec les autres jeûneurs.
  • Le massage Thaï revitalisant pour un moment de relaxation absolue
  • Le calme et l’intimité du Clos du Chevalier parfait pour se ressourcer et se reconnecter à soi-même.
  • La conférence sur le jeûne pour approfondir nos connaissances !