Aaah, les bons petits plats de chez nous… On hume ce doux fumet qui émane de la cuisine. La tambouille se prépare à la souillarde ! Et là, ce sont tous les souvenirs qui remontent… C’est toute notre enfance : nos vacances en Corrèze, dans le Lot ; nos papis qui jardinent, nos mamies qui cuisinent. La cocotte qui mijote dans le cantou, le millassou qui accroche dans la poêle sur la cuisinière. Avec les rires qui fusent, les grandes tablées avec les cousins, les couverts qui tintent, un joyeux brouhaha… Bref, un dimanche en famille ! C’est le goût de l’authentique, le goût du vrai.
Des fraises savoureuses, on en trouve où ? Au marché, pardi ! Des rouges, des pulpeuses, des charnues, toutes succulentes et d’une fraîcheur au moins égale à nos premières amours… On s’en souvient, n’est-ce pas ? Ensuite, on part à la chasse aux truffes, les coins à champignons se passent de génération en génération ici. Alors, pour les trouver, on se fait une balade avec l’œil expert de notre guide ou direction le marché ! Bonne cueillette !