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Gastronomie

Les saveurs de la Vallée de la Dordogne

Découvrez une Vallée de la Dordogne qui éveille les sens et ravit les papilles ! Ici, traditions et saveurs se mêlent grâce au savoir-faire des fermiers, producteurs et chefs qui subliment les richesses du terroir. Fraises éclatantes de Beaulieu, foie gras fondant, fromage de Rocamadour délicatement parfumé, truffes raffinées ou encore noix croquantes : chaque bouchée est une invitation au plaisir.

Parcourez nos adresses sélectionnées et laissez vous séduire par un voyage gastronomique inoubliable, au cœur d’une terre d’authenticité et de gourmandise.

Les Producteurs locaux

On part à la rencontre des saveurs authentiques : foie gras délicat, fraises sucrées, truffes envoûtantes, fromages fondants, noix croquantes et douceurs au miel. Depuis les terres fertiles jusqu’aux marchés animés, en passant par les boutiques des artisans et les fermes familiales, chaque étape est un moment de partage et de plaisir. Derrière chaque produit, un savoir-faire unique et une passion sincère vous invitent à savourer la richesse et la douceur d’un terroir d’exception.

Producteurs locaux

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Marchés

Savourer l'ambiance des marchés de pays

Les Recettes de chez nous

Ça frémit, ça mijote, et ça embaume la Vallée de la Dordogne ! Ici, la cuisine célèbre les produits locaux et de saison : noix du Périgord, asperges du Lot, pommes de terre de Corrèze… Que des délices préparés avec amour par nos chefs restaurateurs, nos mamies, et vous aussi, grâce à nos recettes gourmandes. Fruits épluchés, légumes soigneusement équeutés… tout ici est une ode à la simplicité et au goût. Alors, régalez vos papilles avec des saveurs authentiques et conviviales. Bon appétit !

Nos recettes en Vallée de la Dordogne

La Resquihète

Carnet de Saveurs

Entre Lot et Corrèze, les bonnes tables vous réservent des expériences culinaires inoubliables. Des auberges familiales aux restaurants étoilés, chaque restaurant célèbre le terroir local avec passion. Laissez vous séduire par des plats typiques où les noix du Périgord, les truffes, le foie gras ou le fromage de Rocamadour révèlent toute leur splendeur. Qu’il s’agisse de terrasses ensoleillées ou de salles à l’ambiance feutrée, l’accueil chaleureux et la générosité des chefs vous feront savourer pleinement la gastronomie de la région.

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Nos bonnes adresses gourmandes

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Restaurants en Vallée de la Dordogne

Restaurants étoilés

Les délices de la Vallée de la Dordogne.

Le canard gras est une spécialité incontournable, offrant foie gras et confits d’une finesse inégalée. La noix du Périgord AOP, à la fois croquante et savoureuse, se décline en huile, pâtisseries ou simplement nature. Le Rocamadour AOP, petit fromage de chèvre crémeux, fond sur la langue et sublime les plats ou les plateaux de fromage. La truffe, surnommée « diamant noir« , parfume les recettes avec son arôme intense et mystérieux. Enfin, les vins des vignobles locaux, rouges charpentés ou blancs fruités, accompagnent à merveille ces trésors gastronomiques de la Vallée de la Dordogne.