Quelques restaurants où déguster un bon confit de canard
- Le Cantou à Collonges-la-Rouge
- Le Bistroy Puymule à Saint-Céré
- Le Maraîcher à Collonges-la-Rouge (selon arrivage, en fonction de la carte)
- Les Remparts à Prudhomat (avec vue sur château de Castelnau-Bretenoux)