Chaque mercredi matin, le cœur de Martel bat au rythme de son marché traditionnel. Installé principalement sous la magnifique halle couverte de la place des Consuls, il s’étend aussi sur les ruelles adjacentes en haute saison. Ce marché à taille humaine est apprécié pour son ambiance chaleureuse et son authenticité.
On y trouve principalement :
Des produits locaux : fromages de Rocamadour AOP, miel du Quercy, noix du Périgord, huile de noix, safran du Lot, vins de Cahors et Coteaux du Quercy, ainsi que des fruits et légumes de saison.
Des producteurs et artisans passionnés : ici, on privilégie le circuit court et les échanges avec des producteurs locaux qui partagent volontiers leur savoir-faire.
Des spécialités gourmandes : pains de campagne, charcuteries artisanales, foies gras, confits, magrets de canard, mais aussi pâtisseries traditionnelles comme la fouace ou le pastis.
Le marché du mercredi est particulièrement apprécié des habitants qui viennent faire le plein de produits frais dans une ambiance détendue. Hors saison, il est plus petit mais conserve son authenticité et les boutiques locales restent ouvertes.
